バナナ　ルンピアはフィリピンの前菜です。本当は調理用のバナナを使いますが入手困難の為通常売られているバナナを使います。
このレシピの生い立ち
フィリピンの料理がハワイへ渡って浸透した食べ物です。形はいろいろありますが、日本で手に入りやすい食材で作りました。ハワイはポリネシアン系の食べ物の影響が多く見られます。