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ポンカンピールとチョコチップのクッキー
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ポンカンピールとチョコチップのクッキー-レシピのメイン写真

ポンカンピールとチョコチップのクッキー

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

ポンカンピールとチョコチップとチョコレートリキュールで風味豊かなクッキーになりました。

このレシピの生い立ち
ポンカンピールを作ったので柑橘類と合うチョコチップを入れて簡単クッキーを作りました。

ポンカンピールとチョコチップとチョコレートリキュールで風味豊かなクッキーになりました。

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ポンカンピールを作ったので柑橘類と合うチョコチップを入れて簡単クッキーを作りました。

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ポンカンピールとチョコチップのクッキー

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

ポンカンピールとチョコチップとチョコレートリキュールで風味豊かなクッキーになりました。

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ポンカンピールを作ったので柑橘類と合うチョコチップを入れて簡単クッキーを作りました。

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材料

３０枚くらい
  • 小麦粉 １００ｇ
  • 砂糖 35ｇ
  • ケーキ用マーガリン ５０ｇ
  • ポンカンピール（レシピID :18272325 ） 適量
  • チョコチップ ２０ｇ
  • 玉子 １／２個
  • チョコレートリキュール 小さじ２
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作り方

  1. 1

    ふるった小麦粉の中に砂糖をふるって混ぜる。

  2. 2

    室温で軟らかくなったマーガリンを１に混ぜる

  3. 3

    溶き玉子を少しずつ入れ混ぜ、粉っぽさがなくなった所にポンカンピールとチョコチップとリキュールを入れ、混ぜる

  4. 4

    クッキングシートの上にスプーン２個を使って、クッキー生地を置いていき、１８０度に熱したオーブンで１２分焼く

コツ・ポイント

焼き時間をあまり長くするとピールががちがちになってしまうのでソフトクッキーという感じに軟らかくさっくりとしたクッキーに仕上げます。

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こざこざ
こざこざ @cook_40039078
2009/02/15 12:14に公開
料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です
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このレシピのキーワード

クッキー チョコチップ 卵 小麦粉 リキュール チョコレート ぽんかん

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