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ポンカンピールとチョコチップのクッキー
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ポンカンピールとチョコチップのクッキー-レシピのメイン写真

ポンカンピールとチョコチップのクッキー

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

ポンカンピールとチョコチップとチョコレートリキュールで風味豊かなクッキーになりました。

このレシピの生い立ち
ポンカンピールを作ったので柑橘類と合うチョコチップを入れて簡単クッキーを作りました。

ポンカンピールとチョコチップとチョコレートリキュールで風味豊かなクッキーになりました。

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ポンカンピールを作ったので柑橘類と合うチョコチップを入れて簡単クッキーを作りました。

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ポンカンピールとチョコチップのクッキー

こざこざ
こざこざ @cook_40039078

ポンカンピールとチョコチップとチョコレートリキュールで風味豊かなクッキーになりました。

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ポンカンピールを作ったので柑橘類と合うチョコチップを入れて簡単クッキーを作りました。

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材料

30枚くらい
  • 小麦粉 100g
  • 砂糖 35g
  • ケーキ用マーガリン 50g
  • ポンカンピール(レシピID :18272325 ) 適量
  • チョコチップ 20g
  • 玉子 1/2個
  • チョコレートリキュール 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ふるった小麦粉の中に砂糖をふるって混ぜる。

  2. 2

    室温で軟らかくなったマーガリンを1に混ぜる

  3. 3

    溶き玉子を少しずつ入れ混ぜ、粉っぽさがなくなった所にポンカンピールとチョコチップとリキュールを入れ、混ぜる

  4. 4

    クッキングシートの上にスプーン2個を使って、クッキー生地を置いていき、180度に熱したオーブンで12分焼く

コツ・ポイント

焼き時間をあまり長くするとピールががちがちになってしまうのでソフトクッキーという感じに軟らかくさっくりとしたクッキーに仕上げます。

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こざこざ
こざこざ @cook_40039078
2009/02/15 12:14に公開
料理嫌いの私が作って楽しむ方へ変わりたいと努力する今日この頃です
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このレシピのキーワード

クッキー チョコチップ 卵 小麦粉 リキュール チョコレート ぽんかん

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