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塩ごぼうきんぴら
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塩ごぼうきんぴら-レシピのメイン写真

塩ごぼうきんぴら

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

醤油を使わず塩で作るきんぴら。ごぼうの風味が感じられる優しい一品。おかあさーん!あ、叫んでみただけ。
このレシピの生い立ち
ごぼうが残ってたらとりあえずきんぴら。
なんだけど、味がいつも一緒だとね…。
なので今回はあっさり塩味。
まあ、美味しいですよ普通に。
ええ、特にコメントないですよ。
テンション低くてすいませんね(逆切れ

醤油を使わず塩で作るきんぴら。ごぼうの風味が感じられる優しい一品。おかあさーん!あ、叫んでみただけ。
このレシピの生い立ち
ごぼうが残ってたらとりあえずきんぴら。
なんだけど、味がいつも一緒だとね…。
なので今回はあっさり塩味。
まあ、美味しいですよ普通に。
ええ、特にコメントないですよ。
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塩ごぼうきんぴら

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

醤油を使わず塩で作るきんぴら。ごぼうの風味が感じられる優しい一品。おかあさーん!あ、叫んでみただけ。
このレシピの生い立ち
ごぼうが残ってたらとりあえずきんぴら。
なんだけど、味がいつも一緒だとね…。
なので今回はあっさり塩味。
まあ、美味しいですよ普通に。
ええ、特にコメントないですよ。
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醤油を使わず塩で作るきんぴら。ごぼうの風味が感じられる優しい一品。おかあさーん!あ、叫んでみただけ。
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材料

  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 30g
  • 水 100ml
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 白ゴマ 適量
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼう、ささがいちゃって~。

    • 塩ごぼうきんぴら作り方1写真
  2. 2

    にんじん、細切っちゃって~。

    • 塩ごぼうきんぴら作り方2写真
  3. 3

    鍋に油ひいちゃってしんなりするまで炒めちゃって~。

    • 塩ごぼうきんぴら作り方3写真
  4. 4

    調味料と水を全部入れて炒め煮にしちゃって~。

    • 塩ごぼうきんぴら作り方4写真
  5. 5

    煮汁が半分くらいになったら密閉容器に移しちゃって出来上がっちゃったりして。

    • 塩ごぼうきんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

・塩麹使ってもいいかもしれん。

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わごむ。
わごむ。 @cook_40119459
2013/04/06 00:28に公開
晩ご飯のおかずは簡単に。趣味の料理は手間暇かけて。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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