韓国風ネギダレ

こんでぃ @cook_40143991
母に習ったばあちゃんのレシピです。ピリ辛のネギダレです。
このレシピの生い立ち
母に習いましたが、ばあちゃんの家に行くと、必ず置いてあったネギダレです。ごはんにかけて食べたり、味噌汁に少し入れたり、サニーレタスに焼肉載せて、たれをかけて巻いて食べてもおいしいです。
韓国風ネギダレ
母に習ったばあちゃんのレシピです。ピリ辛のネギダレです。
このレシピの生い立ち
母に習いましたが、ばあちゃんの家に行くと、必ず置いてあったネギダレです。ごはんにかけて食べたり、味噌汁に少し入れたり、サニーレタスに焼肉載せて、たれをかけて巻いて食べてもおいしいです。
作り方
- 1
容器に小口切りに切ったネギを詰める。
- 2
ネギがひたひたになるぐらい醤油を入れる。
- 3
すり胡麻、韓国唐辛子、ごま油を入れて混ぜて完成。
コツ・ポイント
今回、すり胡麻、韓国唐辛子、ごま油を各大さじ1入れましたが、味をみて調整して下さい。韓国唐辛子は大さじ1だと少し多いと思いますので、加減して下さい。
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