■ランチドレッシングのサラダロコモコ丼■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

キューピー　バターミルクランチドレッシングを使ったサラダ仕立てのロコモコ丼♪　ジューシーな照り焼きハンバーグと一緒に❤
このレシピの生い立ち
サラダミックスを作ったので作りました。

■ランチドレッシングのサラダロコモコ丼■

ガクココちゃん's cooksnap of when they made ■ランチドレッシングのサラダロコモコ丼■.
☆新米☆'s cooksnap of when they made ■ランチドレッシングのサラダロコモコ丼■.
か—ちゃん's cooksnap of when they made ■ランチドレッシングのサラダロコモコ丼■.
ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

キューピー　バターミルクランチドレッシングを使ったサラダ仕立てのロコモコ丼♪　ジューシーな照り焼きハンバーグと一緒に❤
このレシピの生い立ち
サラダミックスを作ったので作りました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 　ハンバーグ「2人前」
  2. 【合いびき肉】 250g
  3. 【玉ねぎ「細かいみじん切り」】 1/2個分
  4. 【溶きたまご】 1/2個分
  5. 【パン粉】 各　大匙2
  6. 【片栗粉・酒】 各　大匙1
  7. 【塩】 3g「小匙1/2」
  8. 【胡椒】 少々
  9. 　その他「2人前」
  10. 【しめじ】 1/2房
  11. 【★だし汁】 大匙4
  12. 【★醤油・砂糖・みりん】 各　大匙2
  13. 【水溶き片栗粉】 小さじ2
  14. 【たまご】 2個
  15. 【自家製サラダミックス「市販品OK」】 適量
  16. 【キューピー　バターミルクランチドレッシング】 適量

作り方

  1. 1

    ハンバーグの材料をしっかり練り混ぜます。

  2. 2

    そして生地を2等分して綺麗に成形します。
    しめじは石突を除き小房に分けます。

  3. 3

    初めにフライパンで目玉焼きを作っておきます。
    焼けたら上から軽く塩をします。

  4. 4

    次にハンバーグを中火で焼きます。

  5. 5

    焼き目がついたら裏返し、空いたところでしめじを炒めます。

  6. 6

    軽くしんなりしたら、★を加え蓋をして弱めの中火で3，4分蒸し焼きにします。

  7. 7

    最後に水溶き片栗粉で全体にとろみを付け30秒ほど煮立たせ火を止める。

  8. 8

    丼皿にまずご飯、目玉焼き、サラダを乗せてサラダにランチドレッシングをかける。

  9. 9

    更に照り焼きハンバーグを乗せ、端の方にサラダやお好みでプチトマトや焼き野菜などを飾り全体にランチドレッシングをかけて完成

  10. 10

    更にお好みでパセリ、あらびき黒胡椒を散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

※ハンバーグを作る時、塩麹を混ぜて冷蔵庫で1日ほど寝かすことで旨味がUPします。
レシピを編集
レポートを見る
共有
ガクココちゃん's cooksnap of when they made ■ランチドレッシングのサラダロコモコ丼■.
☆新米☆'s cooksnap of when they made ■ランチドレッシングのサラダロコモコ丼■.
か—ちゃん's cooksnap of when they made ■ランチドレッシングのサラダロコモコ丼■.

つくれぽ (20)

つくれぽについて
今日つくる
ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951
に公開
クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。　
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 冬瓜と豚ロースの甘辛煮 梅酢風味
  2. 夏野菜とウインナのパエリア
  3. カリふわ！山芋の簡単素揚げ
  4. ししとうの塩昆布和え
  5. キュウリとエビのサンドイッチ
  1. 韓国風ネギダレ
  2. 甘さ控えめ♥whiteほっとけーき
  3. ■ホタテの香草パン粉フライ■
  4. ■塩麹入り、豚肉のテリーヌ■