シメジの豚巻き
げんパパ @cook_40145631
白ワイン、吟醸酒などに相性がいいです。
一口でつまめて、子供にもいいかも。
材料費も安い！
このレシピの生い立ち
家内と今日は白（ワイン）で飲もう！と、言う日に作ったつまみですね。
シメジの豚巻き
白ワイン、吟醸酒などに相性がいいです。
一口でつまめて、子供にもいいかも。
材料費も安い！
このレシピの生い立ち
家内と今日は白（ワイン）で飲もう！と、言う日に作ったつまみですね。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはシメジちゃんを丸ごと茹でちゃいましょう。2分位!?
そしたら水に落としてよくサラします。 -
- 2
豚のスライス（10センチ位）を縦にして写真のようにシメジを１巻き半くらいにキツメに巻きます。
-
- 3
必要個数の用意ができたらフライパンに、巻き終わりを下にして中火で焼いていきます。あっここでよーく塩コショウね。
-
- 4
ある程度、表面を転がし焼きしたら、蓋をして弱火で1分くらい
蒸し焼きに。火が通ったら、レモンを添えて出来上がり！ -
コツ・ポイント
＊シメジは丸ごと茹でたほうが、ばらしやすい。
＊コショウはあらびき黒をお勧めします。
＊基本はレモンのみが良いと思いますが、
お好みでマヨ、柚子胡椒など試しても良 いかも。
つくれぽ
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