卵なし！レモンとポピーシードのマフィン
VN駐妻 @cook_40040134
卵なしでもさっくり！ポピーシードのプチプチとレモンピールの爽やかな味を楽しんでね❤
このレシピの生い立ち
カロリーゼロの砂糖（液体）をもらったので、大好きなマフィンのカロリーを抑えれるレシピを考えました。メープルシロップやアガペでも作れます。
卵なし！レモンとポピーシードのマフィン
卵なしでもさっくり！ポピーシードのプチプチとレモンピールの爽やかな味を楽しんでね❤
このレシピの生い立ち
カロリーゼロの砂糖（液体）をもらったので、大好きなマフィンのカロリーを抑えれるレシピを考えました。メープルシロップやアガペでも作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に余熱する。
- 2
ボールに⚫の材料をいれ、混ぜ合わせてる。
もう一つのボールで⚪の材料を合わせ、混ぜておく。 -
- 3
⚪の材料の入ったボールに粉類の⚫を1/2を加え泡立て器で混ぜ、ヘラに持ち替え残りの1/2をさっくりと合わせる。
-
- 4
ポピーシードとレモンピールを加え、さっくりと合わせ、マフィン型に分ける。
-
- 5
余熱したオーブンで20分、焼き色がつくまで焼き上げる。
-
- 6
使った砂糖です。
-
コツ・ポイント
1/2の粉類をしっかり混ぜることによって、レモンピールがしたに沈まない生地になります。残りの1/2はさっくりと混ぜてください。
その他の液体の糖分の時はメープルシロップの時の分量と同じ大さじ3〜4で作ってください。
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