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最速のわらびのおかか和え
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最速のわらびのおかか和え-レシピのメイン写真

最速のわらびのおかか和え

嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652

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材料

  • わらび(生でも水煮でも) 200g
  • かつお節 ひとつかみ
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    水切りしたわらびにかつお節を和えて醤油をかけたら歓声(・・)

    • 最速のわらびのおかか和え作り方1写真

コツ・ポイント

生の場合 
水1Lわらび200gを(重曹小さじ1杯入れて)沸騰したら、3分煮る。そのまま、一晩置いて、水で晒してアク抜き歓声(・・)
※UD流は、重曹や小麦粉、塩すら使いません。

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嬉野ダイバー
嬉野ダイバー @cook_40054652
2018/05/08 01:04に公開
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