カボチャはひよこ豆の大きさに合わせて切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで2～3分加熱する。

カシューナッツはザク切りにする。
にんにくは薄くスライスする。
水煮缶は水で洗って、水気を切っておく。

ボウルにひよこ豆、かぼちゃ、カシューナッツを入れて軽く混ぜ合わす。

鍋に★の調味料を入れ、火にかける。
沸騰したら、（3）にまわしかけてよくあえる。