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簡単おつまみ☆イカときゅうりのキムチ和え
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簡単おつまみ☆イカときゅうりのキムチ和え-レシピのメイン写真

簡単おつまみ☆イカときゅうりのキムチ和え

メルちゃんlove
メルちゃんlove @cook_40048508

ピリッとした辛さとシャキシャキ感があとを引きます♪
ビールにもごはんにも＾＾
このレシピの生い立ち
キムチを使った和え物を作りたくて♪

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材料

３-４人分
  • キュウリ ２本
  • にんじん 1/3本
  • 塩 適量
  • イカ 1/2杯
  • 酒 適量
  • キムチ １００ｇ
  • Ａ　コチュジャン 小さじ１
  • Ａ　しょうゆ 小さじ１
  • Ａ　はちみつ 小さじ１
  • Ａ　ごま油 小さじ１
  • Ａ　すりゴマ 大さじ２
  • Ａ　ゴマ 大さじ１
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作り方

  1. 1

    キュウリは縦半分に切って斜め薄切り、にんじんは千切りにして、軽く塩をしておく。

    • 簡単おつまみ☆イカときゅうりのキムチ和え作り方1写真
  2. 2

    イカは短冊切りにして、酒を加えた湯でさっとゆでておく。
    キムチは食べやすく刻んでおく。

    • 簡単おつまみ☆イカときゅうりのキムチ和え作り方2写真
  3. 3

    Ａの材料をボウルに合わせておく。

    • 簡単おつまみ☆イカときゅうりのキムチ和え作り方3写真
  4. 4

    水気を絞った１、２を３に加え混ぜ合わせる。

    • 簡単おつまみ☆イカときゅうりのキムチ和え作り方4写真
  5. 5

    全体がなじめばできあがり♪

    • 簡単おつまみ☆イカときゅうりのキムチ和え作り方5写真

コツ・ポイント

イカは刺身用の生を使っても♪
キムチや調味料の量はお好みでどうぞ＾＾

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メルちゃんlove
メルちゃんlove @cook_40048508
2013/04/07 12:56に公開
お料理＆お菓子作り大好き((o(´∀｀)o))家族や友達が｢おいしい〜♡｣と言ってくれるのが何より嬉しい♪ブログはこちら♪http://ameblo.jp/sweets-meru/よかったら遊びに来てくださいね(⊃∀｀* )ｴﾍﾍ♪
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このレシピのキーワード

イカ にんじん キュウリ はちみつ キムチ 酒 コチュジャン ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18272937
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