ししゃもの天ぷら

Name: ししゃもの天ぷら
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ししゃも(一夜干し) 8尾; ししとう 12個; 小麦粉 適量; 天ぷら粉 適量; サラダ油 適量; 塩 適量; レモン 適量

ビタクラフト @vitacraft

いつもの天ぷらにししゃもも加えて、ひと味違ったアレンジ天ぷら。カラッと揚がった天ぷらはあたたかいうちにいただきましょう。
このレシピの生い立ち
【調理時間】15分
【カロリー】177kcal
【野菜摂取量】10g
※カロリー、野菜摂取量は1人分です。

ししゃもの天ぷら

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材料

4人分

ししゃも(一夜干し) 8尾
ししとう 12個
小麦粉適量
天ぷら粉適量
サラダ油適量
塩適量
レモン適量

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作り方

1

ししゃもは塩水で洗い、水気を拭き、小麦粉をつけておく。
2

(1)に天ぷらの衣をつけ、ししとうは半面に衣をつける。
3

鍋を中火にかけ、水滴を落とすと玉状になって転がる状態まで加熱し、サラダ油を入れる。油の温度が上がったら、(2)を揚げる。
4

熱いうちに塩とレモンでいただく。

コツ・ポイント

※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。
ビタクラフト鍋の予熱の目安「水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態」については、以下の動画をご参考ください。
https://youtu.be/MuorlD53NRo

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2013/04/09 00:27に公開

高品質ステンレス鍋・フライパンのメーカー「ビタクラフト」公式アカウントです。ビタクラフトのブランド名は「ビタミン（ビタ）を逃さない手作り（クラフト）の鍋」に由来しています。公式サイトhttps://www.vitacraft.co.jp/公式オンラインショップhttps://www.vitacraft.co.jp/shop/

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