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豚味噌丼
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豚味噌丼-レシピのメイン写真

豚味噌丼

スミーちゃん
スミーちゃん @cook_40138581

味の濃い味噌漬けは白いご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
少し味の濃かった豚味噌を消費しようと思って。
ご飯が進みました(^^)

味の濃い味噌漬けは白いご飯が進みます。
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少し味の濃かった豚味噌を消費しようと思って。
ご飯が進みました(^^)

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豚味噌丼

スミーちゃん
スミーちゃん @cook_40138581

味の濃い味噌漬けは白いご飯が進みます。
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少し味の濃かった豚味噌を消費しようと思って。
ご飯が進みました(^^)

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材料

1人分
  • 豚味噌 1枚
  • ご飯 好きなだけ
  • 長ネギ 1/3本
  • 青シソ 1枚
  • 白ゴマ 少々
  • もみのり 好きなだけ
  • ごま油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ねぎを斜めに切りごま油で炒め、軽く塩で味付けする。

  2. 2

    豚味噌をフライパン焼く。

  3. 3

    ご飯に白ゴマをまぶし軽く混ぜ、丼によそる。

  4. 4

    焼いたねぎを丼に乗せ、食べやすく切った豚味噌も乗せる。
    その上に千切りにした青シソ、もみのりをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

豚味噌の味がしっかりしているので、
ねぎの味付けは軽くの方がバランスが取れると思います。

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スミーちゃん
スミーちゃん @cook_40138581
2009/02/08 13:56に公開
お料理苦手を克服するべく日々頑張っています。
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このレシピのキーワード

丼 大葉 ご飯 長ネギ

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