ニラをザク切りにして、☆の豆板醤とニンニクで和えておく

ナスを乱切りにして素揚げ〜！
ナスは油を吸い過ぎちゃうからサッとね！

フライパンでごま油を熱して、ニンニクと生姜を投入〜！
いい香りがしてきたら豚肉投入〜！

素揚げしたナスと、和えておいたニラも投入〜！
★の調味料を投入して絡めながら炒めま〜す！

タレが全体に絡んだら皿に盛って、ネギを散らして出来上がり〜！