豚ロースは１ｃｍ位の太さに、お野菜も細く切る。お肉は下味に漬けておく

荒くみじん切りにしたにんにくとお肉を炒める。火が通ったらトレイなどに移し、野菜を炒める。

野菜がしんなりしたらお肉をフライパンに戻し、ケチャップ・ウスターソースを加えて混ぜる。

レタスを敷いたお皿に盛り付ける。仕上げにいりゴマとゆで卵をトッピングしてライスも盛り付けてできあがり。