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サーモンといくらの親子パスタ♪(冷製)
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サーモンといくらの親子パスタ♪(冷製)-レシピのメイン写真

サーモンといくらの親子パスタ♪(冷製)

とれみー
とれみー @cook_40182284

サーモンといくらが彩り鮮やか♪味付けはピエトロドレッシングのみ!簡単うまうまです♡水菜を入れるとさらにナイス食感♪

このレシピの生い立ち
先日、友達の家でホームパーティをしたときに作ってくれたものを教えてもらいました。材料はちょっと豪華ですが本当に簡単です!!お腹がすいたらすぐ出来ます!白ワインにも合います♡

サーモンといくらが彩り鮮やか♪味付けはピエトロドレッシングのみ!簡単うまうまです♡水菜を入れるとさらにナイス食感♪

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サーモンといくらの親子パスタ♪(冷製)

とれみー
とれみー @cook_40182284

サーモンといくらが彩り鮮やか♪味付けはピエトロドレッシングのみ!簡単うまうまです♡水菜を入れるとさらにナイス食感♪

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先日、友達の家でホームパーティをしたときに作ってくれたものを教えてもらいました。材料はちょっと豪華ですが本当に簡単です!!お腹がすいたらすぐ出来ます!白ワインにも合います♡

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材料

2人分
  1. パスタ 200グラム
  2. サーモン(お刺身用でもスモークでも) 1パック(お好きなだけ)
  3. いくら お好み
  4. 青じそ 2枚くらい
  5. 水菜(あれば) 1株
  6. ピエトロドレッシング お好みの量
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ、パスタを時間通りに茹でる。

  2. 2

    青じそを千切りに、水菜があれば、4〜5センチ位のざく切りにする。

  3. 3

    茹で上がったパスタを冷水にくぐらせをしめる。水気を切った麺をお皿に盛る。

  4. 4

    麺にサーモン、水菜をザックリ混ぜ合わせ、いくらを散らす(全部一緒に混ぜちゃう場合はいくらの潰れに注意)

  5. 5

    刻んだしそを乗せて、ドレッシングをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

パスタは茹で上がった後、温かいまま頂いても美味しいです。熱々だといくらに火が通ってしまうので、パスタを少しだけ冷ますか上からぱらっと乗せて下さい。私は季節的に、冷水でしめて冷たいパスタにしました。

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とれみー
とれみー @cook_40182284
2010/07/23 02:10に公開
こんにちは。働くママのとれみーです^^辛いものが大~好きな私ですが、今まで苦手だった「甘いもの」が、突然変異?で好きになり、夜な夜なお菓子作りでストレス発散しています。おかげで近頃体重が右肩上がりなので(汗)ダイエットメニューを構築中です^^;実際は、書きとめていはいるものの、なかなかアップする時間がない私ですが・・・ゆっくり・のんびり・まったりとやっていきたいと思ってます~★
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