かぶの葉ふりかけ
ときよぴ @cook_40036020
普通なら捨ててしまうかぶの葉。
料理にもeco cookingを取り入れてみました。
このレシピの生い立ち
かぶの葉が大量に手に入り、そのまま捨ててしまうのももったいない・・・
ということでふりかけにしてみました！
かぶの葉ふりかけ
普通なら捨ててしまうかぶの葉。
料理にもeco cookingを取り入れてみました。
このレシピの生い立ち
かぶの葉が大量に手に入り、そのまま捨ててしまうのももったいない・・・
ということでふりかけにしてみました！
作り方
- 1
かぶの葉をさっと洗い2mm幅に切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し①を炒める。
このとき塩を加える。 - 3
しんなりしてきたら調味し、水気が無くなるまでしばらく炒める。
- 4
干しえび・白ゴマを加えさらに炒める。
- 5
お好みで七味をふりかける。
コツ・ポイント
辛抱をして、ただひたすら炒めるだけです。
炊きたてご飯にのせるとご飯が進みます！
もちろんそのまま食べて酒の肴にも最適です！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18273557
