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◎簡単◎カツオのタタキサラダ
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◎簡単◎カツオのタタキサラダ-レシピのメイン写真

◎簡単◎カツオのタタキサラダ

まん丸母さん
まん丸母さん @cook_40149604

切ったり、すりおろしたりするだけ!
簡単にできるのにちょっと豪華に見えますよ~
このレシピの生い立ち
母の作る料理の中で、これが一番美味しいと父が言っていたカツオのタタキです。
と言っても難しい味付けは全くなし。
お父さん、逆に失礼です・・・

切ったり、すりおろしたりするだけ!
簡単にできるのにちょっと豪華に見えますよ~
このレシピの生い立ち
母の作る料理の中で、これが一番美味しいと父が言っていたカツオのタタキです。
と言っても難しい味付けは全くなし。
お父さん、逆に失礼です・・・

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◎簡単◎カツオのタタキサラダ

まん丸母さん
まん丸母さん @cook_40149604

切ったり、すりおろしたりするだけ!
簡単にできるのにちょっと豪華に見えますよ~
このレシピの生い立ち
母の作る料理の中で、これが一番美味しいと父が言っていたカツオのタタキです。
と言っても難しい味付けは全くなし。
お父さん、逆に失礼です・・・

切ったり、すりおろしたりするだけ!
簡単にできるのにちょっと豪華に見えますよ~
このレシピの生い立ち
母の作る料理の中で、これが一番美味しいと父が言っていたカツオのタタキです。
と言っても難しい味付けは全くなし。
お父さん、逆に失礼です・・・

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材料

3~4人分
  1. 鰹のタタキ 300~350g
  2. 乾燥ワカメ 5~7g
  3. たまねぎ 1/4個
  4. 青ねぎ 好きなだけ
  5. にんにく 1片
  6. しょうが 1片
  7. 旨味調味料 3振り
  8. ポン酢 1回し
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作り方

  1. 1

    乾燥ワカメは水で戻します。玉ねぎは薄くスライス、水に5分程つけてから軽くもみ、水気をきります。青ネギは小口切りにします。

    • ◎簡単◎カツオのタタキサラダ作り方1写真
  2. 2

    お皿に水気を切ったワカメ、玉ねぎ、カツオ、ねぎの順でのせていきます。

  3. 3

    食べる直前に旨味調味料を振った後、ニンニク・しょうがをすりおろして、ポン酢と一緒にかけてできあがり!

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まん丸母さん
まん丸母さん @cook_40149604
2010/08/08 06:21に公開
土曜日は近所の市場で新鮮な食材を買い出しに行くのが私の楽しみです~今は母が作ってくれた料理を再現できるよう試行錯誤しとります!
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