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小松菜と豚バラ肉のゴマ味噌マヨ炒め
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小松菜と豚バラ肉のゴマ味噌マヨ炒め-レシピのメイン写真

小松菜と豚バラ肉のゴマ味噌マヨ炒め

きいまま
きいまま @cook_40050330

醤油こうじとゴマ味噌、マヨネーズでこってりおいしい
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小松菜と豚バラ肉のこってり料理が食べたくて作りました

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きいまま
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醤油こうじとゴマ味噌、マヨネーズでこってりおいしい
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材料

4人分
  • 小松菜 4束
  • 豚バラ肉 200g
  • ★たれ★
  • 味噌 大さじ2
  • 醤油こうじ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • すりゴマ 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • ガーリックパウダー 少々
  • こしょう 少々
  • サラダ油、ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜はきれいに洗い適当な長さに切り、豚肉は一口大に切る

  2. 2

    ★たれ★はボールで混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンに油を入れて、豚肉、小松菜茎、小松菜葉の順に全体にしんなりするまで炒める

  4. 4

    ★たれ★を入れて全体に絡んだら出来上がり(^.^)b

  5. 5

    写真2017.2.26変更しました!

コツ・ポイント

炒めだれは混ぜ合わせておくと手早くできます。調味料の分量は好みで増減してください。
醤油麹がないときは普通の醤油大さじ1でもOKです。

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きいまま
きいまま @cook_40050330
2013/04/08 09:28に公開
2児の母です。安くておいしい栄養満点の料理を心がけています。調理師と言う仕事を生かして簡単になおかつダイエットや子供の体作りに役立つ料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 豚バラ肉 味噌 しょうが

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