ほっこり✿ひよこ豆とたこの煮物
河埜玲子 @cook_40043072
ひよこ豆は和風にも合う♥たこの旨みがしみて、ほっくり煮えたひよこ豆、可愛くてくせもないのでおすすめ♫水煮使うので簡単
このレシピの生い立ち
大好きなひよこ豆を、和風のおかずにも使いたくて考えました。
ほっこり✿ひよこ豆とたこの煮物
ひよこ豆は和風にも合う♥たこの旨みがしみて、ほっくり煮えたひよこ豆、可愛くてくせもないのでおすすめ♫水煮使うので簡単
このレシピの生い立ち
大好きなひよこ豆を、和風のおかずにも使いたくて考えました。
作り方
- 1
たこは、１cm角くらいに切る。（ひよこ豆より少し大きいくらい）
- 2
材料をすべてお鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、ふたをして焼く15〜20分煮る。
コツ・ポイント
普通なら大豆を使うところをひよこ豆を使いました。ひよこ豆はくせもなく、和風の味つけにもよく合います。
たこは、小さめに切り、ひよこ豆と大きさを揃えて食べやすくしたのもポイントです。
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