ほっこり✿ひよこ豆とたこの煮物

Name: ほっこり✿ひよこ豆とたこの煮物
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひよこ豆水煮 100g; ゆで蛸 100g; 水 100cc; ★しょうゆ 小さじ２; ★みりん 小さじ２; ★砂糖 小さじ１

河埜玲子 @cook_40043072

ひよこ豆は和風にも合う♥たこの旨みがしみて、ほっくり煮えたひよこ豆、可愛くてくせもないのでおすすめ♫水煮使うので簡単
このレシピの生い立ち
大好きなひよこ豆を、和風のおかずにも使いたくて考えました。

ほっこり✿ひよこ豆とたこの煮物

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

２人分

ひよこ豆水煮 100g
ゆで蛸 100g
水 100cc
★しょうゆ小さじ２
★みりん小さじ２
★砂糖小さじ１

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作り方

1

たこは、１cm角くらいに切る。（ひよこ豆より少し大きいくらい）
2

材料をすべてお鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、ふたをして焼く15〜20分煮る。

コツ・ポイント

普通なら大豆を使うところをひよこ豆を使いました。ひよこ豆はくせもなく、和風の味つけにもよく合います。
たこは、小さめに切り、ひよこ豆と大きさを揃えて食べやすくしたのもポイントです。

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2013/04/12 04:42に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

煮物ひよこ豆

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