ヨーグルトde簡単ゴボウサラダ
kiwinz @cook_40046414
明治ブルガリアヨーグルト「レシピひろがるプレーン」で油は使わずヘルシーなゴボウサラダです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使った料理を作りたかったから。
ヨーグルトde簡単ゴボウサラダ
明治ブルガリアヨーグルト「レシピひろがるプレーン」で油は使わずヘルシーなゴボウサラダです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを使った料理を作りたかったから。
アプリでひらく作り方
- 1
千切りにした人参ゴボウを水にさらします
- 2
フライパンにお水をカップ30ml、顆粒だしを入れ1を入れて中火にかける
- 3
2が煮立ったら、調理酒、みりん、醤油を入れて煮物を作る。
- 4
柔らかくなったらお皿に入れ、熱いうちにヨーグルトと和え、胡麻、塩、コショウをお好みで加えて出来上がりです。
- 5
今回使った「明治ブルガリアヨーグルト「レシピひろがるプレーン」です。
-
- 6
固めのヨーグルトで水分も少なめ、濃厚で酸味もまろやかです。料理にも使いやすいです。
-
コツ・ポイント
煮物をお皿に盛るときは、汁を切り過ぎず味がなじむ程度にする。味にパンチがほしい時はコショウを多めにふる。
水分が多いヨーグルトは、水切りをして使ってください。
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