ウマ簡単!鮭アボカド丼

Pacha✌ピース
Pacha✌ピース @cook_40047767

むいた鮭皮はトースターなどでぱりぱりに!前衛的盛りつけを楽しんじゃってくださ〜い!?
このレシピの生い立ち
鮭を別々に蒸すのが面倒くさかったので、炊飯器クッキングを参考に、いっしょにご飯と炊いたら完璧な加減で調理できて感動!それ以来、はまってます。

ウマ簡単!鮭アボカド丼

むいた鮭皮はトースターなどでぱりぱりに!前衛的盛りつけを楽しんじゃってくださ〜い!?
このレシピの生い立ち
鮭を別々に蒸すのが面倒くさかったので、炊飯器クッキングを参考に、いっしょにご飯と炊いたら完璧な加減で調理できて感動!それ以来、はまってます。

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材料

2人分
  1. 生鮭(無塩のもの) 1切れ
  2. お米 2カップ
  3. アボカド 1個
  4. すし酢(市販) 大さじ3ほど
  5. お醤油 お好みで。

作り方

  1. 1

    鮭の皮を剥いで、軽く塩をして、オーブントースターでカリカリに焼き始める。

  2. 2

    普通にご飯を炊く要領で、用意し、1の鮭をどんとのせ、炊飯スイッチオン!!

  3. 3

    炊けたらすし酢を振りかけ、熱いうちに全体をほぐしながら混ぜる。

  4. 4

    器に3の鮭入りすし飯をもって、スライスしたアボカドをのせ、最後にカリカリの鮭皮をのせて、いただきます!

  5. 5

    最後にお醤油をお好みで少々かけていただいてもグーです。

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ベジタリアン、グルテンフリーに目覚めた近頃!おいしいもの食べて元気に行きましょう!;D
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