ウマ簡単!鮭アボカド丼

Pacha✌ピース @cook_40047767
むいた鮭皮はトースターなどでぱりぱりに!前衛的盛りつけを楽しんじゃってくださ〜い!?
このレシピの生い立ち
鮭を別々に蒸すのが面倒くさかったので、炊飯器クッキングを参考に、いっしょにご飯と炊いたら完璧な加減で調理できて感動!それ以来、はまってます。
ウマ簡単!鮭アボカド丼
むいた鮭皮はトースターなどでぱりぱりに!前衛的盛りつけを楽しんじゃってくださ〜い!?
このレシピの生い立ち
鮭を別々に蒸すのが面倒くさかったので、炊飯器クッキングを参考に、いっしょにご飯と炊いたら完璧な加減で調理できて感動!それ以来、はまってます。
作り方
- 1
鮭の皮を剥いで、軽く塩をして、オーブントースターでカリカリに焼き始める。
- 2
普通にご飯を炊く要領で、用意し、1の鮭をどんとのせ、炊飯スイッチオン!!
- 3
炊けたらすし酢を振りかけ、熱いうちに全体をほぐしながら混ぜる。
- 4
器に3の鮭入りすし飯をもって、スライスしたアボカドをのせ、最後にカリカリの鮭皮をのせて、いただきます!
- 5
最後にお醤油をお好みで少々かけていただいてもグーです。
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