* ホタテとイカのぺペロンチーノ♪
タイムやオレガノなどのハーブ入りで爽やかなぺペロンチーノです♪
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食べて見たくて考えました。
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フライパンにオリーブ油とニンニク・鷹の爪を熱し、香りが出たら玉ねぎを炒めます。
トマトと塩・胡椒・タイム・オレガノを入れ煮詰めます。
イカの輪切りとホタテを加え火が通ったら、ソースはできあがりです。
パスタを塩の入ったお湯で茹でます。
ソースをかけてできあがり♪
イカとホタテは火を通し過ぎないようにします。
ソースとパスタの茹で上がりを一緒にできると良いです。
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