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☆ゴーヤサラダ☆
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☆ゴーヤサラダ☆-レシピのメイン写真

☆ゴーヤサラダ☆

tateshi~
tateshi~ @cook_40130670

ゴーヤの苦味がそれ程きになりません☆
このレシピの生い立ち
手軽にゴーヤを食べたくて♪

ゴーヤの苦味がそれ程きになりません☆
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ゴーヤの苦味がそれ程きになりません☆
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材料

2〜3人分
  • マヨネーズ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • ツナ缶 1缶
  • 赤玉ねぎ 1/2
  • ゴーヤ 1本
  • (小さいタイプ)
  • (玉ねぎでも可)
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの種をスプーンで丁寧にこそぎ、2〜3mmに切る

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れ、ゴーヤを30秒ほど茹で氷水で冷やして水気を切る

  3. 3

    赤玉ねぎはスライスする(玉ねぎの場合は水にしばらくつけておく)

  4. 4

    ボールに水気を切ったゴーヤと赤玉ねぎと軽く脂切りしたツナを入れ、塩コショウとマヨネーズで味付けをする

コツ・ポイント

味付けは食べる直前に☆
ゴーヤが苦手な方は、出来るだけ薄く切り、さっと茹でるともっと食べやすいですよo(^-^)o

よりさっぱりしたい場合、小さじ1くらい酢を入れるといいですよ。

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tateshi~
tateshi~ @cook_40130670
2010/08/01 13:32に公開
美味しいものを食べるのも作るのも大好きな3児の母です♪手作りの美味しい料理を愛する旦那様と子どもたちに食べてもらうべく日々勉強中☆
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ゴーヤ レッドオニオン 玉ねぎ

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