☆ゴーヤサラダ☆
ゴーヤの苦味がそれ程きになりません☆
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手軽にゴーヤを食べたくて♪
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手軽にゴーヤを食べたくて♪
ゴーヤの種をスプーンで丁寧にこそぎ、2〜3mmに切る
鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れ、ゴーヤを30秒ほど茹で氷水で冷やして水気を切る
赤玉ねぎはスライスする(玉ねぎの場合は水にしばらくつけておく)
ボールに水気を切ったゴーヤと赤玉ねぎと軽く脂切りしたツナを入れ、塩コショウとマヨネーズで味付けをする
味付けは食べる直前に☆
ゴーヤが苦手な方は、出来るだけ薄く切り、さっと茹でるともっと食べやすいですよo(^-^)o
よりさっぱりしたい場合、小さじ1くらい酢を入れるといいですよ。
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