梅干オムレツ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

卵とバターと梅干しで、チーズは入っていないのにチーズが香ってきました。
このレシピの生い立ち
卵と梅干しを合わせるとどうなるかな?

梅干オムレツ

卵とバターと梅干しで、チーズは入っていないのにチーズが香ってきました。
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卵と梅干しを合わせるとどうなるかな?

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材料

一人分
  1. 3個
  2. 梅干(甘塩) 1個
  3. バター 20g
  4. 刻みネギ 大さじ5

作り方

  1. 1

    梅干は種を取って細かくたたいておく。

  2. 2

    ボールに卵を割り入れ、たたいた梅干とネギを加えて溶きほぐす。

  3. 3

    バターを熱したフライパンに2を流しいれ、オムレツに整える。

  4. 4

    プチトマトを添えてみました。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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