玉ねぎは、薄切りにして、ハムは食べ易い大きさに切ります。

ジャガイモは、皮を剥いて、２つか４つ割りにして、竹串がすぅっと通るくらいに茹でます。ザルに上げ、水分を切っておきます。

フライパンに油を少々引き、たまねぎ、ハムを炒めます。塩、こしょうし、②のジャガイモを入れてさっと全体を混ぜ炒めます。

③のフライパンにコップ１杯弱の水を入れ、コンソメを入れます。全体をまぜながら、水分がなくなるまで煮ます。

ほくほくに煮えたら出来上がりです。お皿に盛って、粉チーズをふって召し上がれ♪写真は、粒こしょうもふりました。