多めの油でちくわの磯辺焼き お弁当
マリごはん @cook_40148562
子どもたちからのお弁当リクエストナンバーワン！焼くから、こんがり香ばしくて味見が止まりません(笑)後片付けもらく～
このレシピの生い立ち
子どもたちの大好きなちくわの磯辺揚げ。揚げ物...後片付けがなぁ。。ということで多めの油で焼いてみました！手軽にできて、お弁当にもバッチリです。素麺などめん類のお供にも(^^)４本じゃ足んないほどの人気～(笑)
多めの油でちくわの磯辺焼き お弁当
子どもたちからのお弁当リクエストナンバーワン！焼くから、こんがり香ばしくて味見が止まりません(笑)後片付けもらく～
このレシピの生い立ち
子どもたちの大好きなちくわの磯辺揚げ。揚げ物...後片付けがなぁ。。ということで多めの油で焼いてみました！手軽にできて、お弁当にもバッチリです。素麺などめん類のお供にも(^^)４本じゃ足んないほどの人気～(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
まずは衣！薄力粉をティースプーン山盛り１枚と青のり(袋から適当に。)をまぜまぜ。
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- 2
水を加えます。ティースプーンで4はいくらい。とろんくらい。
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- 3
ちくわを切って加えます。薄い方がはやく焼けます。大きめに切るとボリュームアップ！お好みです。
-
- 4
油を大さじ１あたためて、なるべく重ならないようにちくわを入れます。私はちょっとこげたくらいが好きなのでしっかり焼きます
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- 5
ちくわは生で食べれるので衣に火が通れば、完成です‼
あとはお好みの焼き加減で(^^) -
- 6
水分量さじ2からさじ4に変更しました。
コツ・ポイント
焼くとき重ならないように。くらいでしょうか。。衣の濃度によって、ちくわにつきかたが違います。どろどろだとたっぷりつきます。さらっと薄めだとすぐ焼けちゃいます(^^)お好みで！ひっくり返してからの追い油もありです(笑)
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