セロリとソーセージのソテー
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
セロリとマヨネーズの組み合わせにソーセージも加わって、お子さまも喜ぶソテーができあがり♪
このレシピの生い立ち
火を通さずに食べることが多いセロリをマヨネーズで炒めると、クセが取れてまろやかな味わいに！ソーセージとの相性もぴったりで、コクのある味わいとシャキシャキとしたセロリの食感で箸が進みます♪
セロリとソーセージのソテー
セロリとマヨネーズの組み合わせにソーセージも加わって、お子さまも喜ぶソテーができあがり♪
このレシピの生い立ち
火を通さずに食べることが多いセロリをマヨネーズで炒めると、クセが取れてまろやかな味わいに！ソーセージとの相性もぴったりで、コクのある味わいとシャキシャキとしたセロリの食感で箸が進みます♪
作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
-
- 2
セロリは葉をちぎり、茎は筋を取って縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。
- 3
赤パプリカは乱切りに、ソーセージは斜め切りにする。
- 4
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、<2>、<3>を炒める。
- 5
火が通ったら残りのマヨネーズを加えてさっと炒める。
コツ・ポイント
セロリは葉の部分にも栄養がいっぱい！食べやすい大きさにちぎって、炒めるときにお好みで塩・こしょうをしてください。炒めすぎると、セロリから水分が出てきてしまうので注意してください。
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