【糖質オフ】かんたん豆乳ムース
カロリーゼロ甘味料を使えば、スイーツだって糖質オフできちゃう！口の中でふわっととろける、やさしい甘さのヘルシーなおやつ。
このレシピの生い立ち
今話題の“糖質制限”第一人者の大柳珠美先生が監修！「おいしくて続けられる！糖質制限ごはん講座」のレシピ。甘味料を選べば、スイーツもおいしく糖質オフ♪特に、小麦粉を使わないゼリーやババロアなどはオススメ。
※1人分：3.6g/283kcal
【糖質オフ】かんたん豆乳ムース
カロリーゼロ甘味料を使えば、スイーツだって糖質オフできちゃう！口の中でふわっととろける、やさしい甘さのヘルシーなおやつ。
このレシピの生い立ち
今話題の“糖質制限”第一人者の大柳珠美先生が監修！「おいしくて続けられる！糖質制限ごはん講座」のレシピ。甘味料を選べば、スイーツもおいしく糖質オフ♪特に、小麦粉を使わないゼリーやババロアなどはオススメ。
※1人分：3.6g/283kcal
アプリでひらく作り方
- 1
板ゼラチンはたっぷりの水に浸して戻しておく。
- 2
小鍋に【A】を入れ、<1>のゼラチンをちぎりながら加え、弱火にかける。
- 3
沸騰させない程度の火加減でかき混ぜ、ゼラチンが溶けたら火を止める。
- 4
ガラスのコップなどに2つに分けて注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
【ココアソース】を作る。ココアパウダーに生クリームを少しずつ加えて溶かし、カロリーゼロ甘味料を混ぜ合わせる。
- 6
<4>に【ココアソース】をかけていただく。
- 7
【黒ごまソース】
ココアパウダーを同じ量の黒ごまに代えて、お試しください。 -
- 8
【きなこソース】
ココアパウダーを同じ量のきなこに代えて、お試しください。 -
- 9
【抹茶ソース】
ココアパウダーを同じ量の抹茶に代えて、お試しください。 -
コツ・ポイント
ムースの甘みはカロリーゼロ甘味料で補いましょう。液体タイプの甘味料を使えば、ソース作りも簡単♪ソースに入れるココアは、同じ分量の黒ごまやきなこ、抹茶に代えてもおいしい♪豆乳をココナッツミルクにしてもgood！
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