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簡単！レンズ豆のスパイシーカレーマリネ♪
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簡単！レンズ豆のスパイシーカレーマリネ♪-レシピのメイン写真

簡単！レンズ豆のスパイシーカレーマリネ♪

ちゃまぱん
ちゃまぱん @cook_40104050

豆嫌いのお子さまでも食べられるようにカレー風味のマリネにしてみました。きれいな彩りでおもてなしにも使えます♪
このレシピの生い立ち
豆嫌いの人でもおいしく食べられるようなサラダを作ってみたくて

豆嫌いのお子さまでも食べられるようにカレー風味のマリネにしてみました。きれいな彩りでおもてなしにも使えます♪
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ちゃまぱん
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豆嫌いのお子さまでも食べられるようにカレー風味のマリネにしてみました。きれいな彩りでおもてなしにも使えます♪
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材料

４人分
  • レンズ豆 30ｇ
  • コーン 30ｇ
  • にんじん 1/2本
  • きゅうり 1本
  • ハム 2枚
  • ★白ワインビネガー 大2
  • ★はちみつ 大1
  • ★カレー粉 小1/2
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ★を合わせておく。

    • 簡単！レンズ豆のスパイシーカレーマリネ♪作り方1写真
  2. 2

    レンズ豆を沸騰したお湯に入れ、７～８分ほどゆでる。ゆであがったらザルにとっておく。

  3. 3

    きゅうり・にんじん・ハムは1ｃｍ角に切っておく。

    • 簡単！レンズ豆のスパイシーカレーマリネ♪作り方3写真
  4. 4

    きゅうりは軽く塩もみ、にんじん・コーンはシリコンスチーマーに入れて600ｗで40秒加熱しておく。

  5. 5

    １～４をボールに入れ、混ぜ合わせる。塩コショウで味を調えれば完成♪

    • 簡単！レンズ豆のスパイシーカレーマリネ♪作り方5写真

コツ・ポイント

＊レンズ豆は固めにゆでておくほうがおいしいです。

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ちゃまぱん
ちゃまぱん @cook_40104050
2015/06/03 04:24に公開
2歳半になる娘（乳・ごまアレルギー有）とおっとり優しい旦那さんの３人家族(´∀｀)パンが大好きで、自家製酵母のパン作りにもはまっています。皆さまの素敵レシピを見習って、おいしいレシピを考案したいです！
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このレシピのキーワード

カレー マリネ コーン にんじん キュウリ ハム はちみつ カレー粉 レンズ豆

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