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ほうれんそうのキッシュ
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ほうれんそうのキッシュ-レシピのメイン写真

ほうれんそうのキッシュ

okami1006
okami1006 @cook_40132905

パイ生地不要の簡単キッシュ
あっつあつでおいしい~
ふわふわ感がたまんない
このレシピの生い立ち
ほうれん草がいっぱいあったのでお手軽キッシュにしました

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材料

大皿なら1皿分 個別なら3~4個分
  • ほうれん草 1束 牛乳 200cc
  • たまねぎ 中1個 生クリーム 100cc(なければ牛乳)
  • ウインナー4本 又はベーコン2~3枚 ミックスベジタブル100g
  • たまご 4個 粒塩コショウ 少々
  • バター 10g(マーガリンでOK) パルメザンチーズ 大さじ2~3
  • あればマッシュルーム 少々 とろけるチーズ 2~3枚
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を塩茹でにし水気をきり3~4cm幅にきる
    玉子に生クリーム・牛乳パルメザンチーズ大2をまぜあわせる

  2. 2

    たまねぎを薄切りに、ウインナーはななめに切る
    (ベーコンの時は1cm幅にきる )

  3. 3

    フライパンにバターをひき、玉ねぎ・ウインナーミックスベジタブル・マッシュルームを入れ粒塩コショウで味付けし軽く炒める

  4. 4

    3にほうれん草とときほぐした卵液を加えてまぜあわせる

  5. 5

    耐熱皿にバター(分量外をぬり、混ぜ合わせた液を流し込む

    • ほうれんそうのキッシュ作り方5写真
  6. 6

    上にとろけるチーズをのせ、パルメザンチーズ少々をふって200度のオーブンで約15~18分焼き色がつくまで焼く

    • ほうれんそうのキッシュ作り方6写真

コツ・ポイント

たまごはよくときほぐしましょう
ゆでたほうれん草の水分をよくしぼる

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okami1006
okami1006 @cook_40132905
2009/02/19 14:39に公開
共働きで働いているので、簡単・おいしく/ 手早くをモットーに料理してます。残り物のアレンジ料理もいろいろ試してます。
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このレシピのキーワード

キッシュ ベーコン ほうれん草 マッシュルーム ソーセージ バター 卵 玉ねぎ

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