ボールにおから、薄力粉、砂糖を入れて、全体がなじむように混ぜる。

①にバターを入れて手で混ぜ、全体が混ざったら、ひとかたまりにする。

1.5〜2センチの暑さに伸ばして、好きな形に切る。

180度に余熱しておいたオーブンで15〜20分焼く。