カジキマグロのワサビマヨソース

カジキマグロのワサビマヨソース-レシピのメイン写真

カジキマグロのワサビマヨソース

リカ＆チャコ @cook_40038677

超簡単(*^-^)カジキを焼いてワサビとマヨネーズを合わせたソース（タレ）を乗せただけの１品！！たまには変わってて良いよ
このレシピの生い立ち
サッパリした１品！超簡単です！ワサビの好きな方には勿論だけれどたまには簡単な１品も良いよ！

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サッパリした１品！超簡単です！ワサビの好きな方には勿論だけれどたまには簡単な１品も良いよ！

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超簡単(*^-^)カジキを焼いてワサビとマヨネーズを合わせたソース（タレ）を乗せただけの１品！！たまには変わってて良いよ
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サッパリした１品！超簡単です！ワサビの好きな方には勿論だけれどたまには簡単な１品も良いよ！

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材料

４人分

カジキマグロ４切れ
塩・コショウ少々
☆バター５ｇ
☆サラダ油大さじ１/２
白ワイン（酒でも可）大さじ１
▲マヨネーズ大さじ６
▲練わさび小さじ２弱

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作り方

1
カジキマグロは冷水でさっと荒いペーパーで水気を拭き取っておく。
2
塩・コショウをしておく。フライパンを温めて☆を入れて中火位で両面焼く。薄めに焼き色が付いたらワイン又は酒を入れる。
3
マヨネーズとワサビを合わせる。
ワサビはお好みで調節してください。小さじ１でも多いかも知れませんので注意！
4
盛りつけて出来上がりです。

コツ・ポイント

※特にありませんが
ワサビが苦手な方はワサビの代わりにケチャップやカレー粉等で作っても美味しいですよ！

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リカ＆チャコ @cook_40038677

2009/02/13 02:24に公開

(*^ｏ^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^ｰ^*)ﾆ(*^ｰ^*)ﾁ(*^Ｏ^*)ﾜｰｰ!高価な食卓よりも手頃な食材を使い１日３０品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です！安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(ｴ)‾●)ﾉ☆･ﾟ:ﾖﾛｼｺ♪

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このレシピのキーワード

バター酒めかじきわさび

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