ころころおいしい♪こんにゃくの炒め煮

Name: ころころおいしい♪こんにゃくの炒め煮
Yield: １枚分
Cuisine: 日本語
Ingredients: こんにゃく １枚（２００ｇ程度）; ゴマ油 大さじ２～３; 砂糖、ニンニク醤油、胡麻、一味 大さじ１くらい、小さじ１／２くらい

あみにゃ @cook_40034431

お酒のおともにぴったり♪じっくり焼くと、食感も食べ応え満点です。
このレシピの生い立ち
デパートの催事で、こんにゃくのおいしい炒め物があり、食べたくなって。

ころころおいしい♪こんにゃくの炒め煮

あみにゃ @cook_40034431

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１枚分

こんにゃく１枚（２００ｇ程度）
ゴマ油大さじ２～３
砂糖、ニンニク醤油、胡麻、一味大さじ１くらい、小さじ１／２くらい

保存済み

レシピを保存

作り方

1
こんにゃくはスプーンなどで引きちぎるように一口大にします。
2
ゴマ油をフライパンに大さじ２～３杯熱し、強火～中火でじっくり焼きます。
3
よーく炒めたら、調味料を加え、全体に絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

面倒でなければこんにゃくは１度さっと茹でた方が臭みがないかもしれません。
包丁で切ってもＯＫですが、ひきちぎったほうが味が良くしみます♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

あみにゃ @cook_40034431

2009/02/13 02:23に公開

■第３回北海道フードマイスター　フードアナリスト４級　ジュニア野菜ソムリエ　元食品会社の商品開発室に５年間　コンビニレシピ開発在籍経験有　調理師免許取りました　料理好き主婦です( ´艸｀)■過去ハンドメイド＆カフェで調理(´∀｀*)■現在断糖高脂質食生活 (ﾉ´▽｀)ﾉ✿数年ぶりにレシピ上げてこうと思います(*´ω｀*)2021.08.20

このレシピのキーワード

炒め煮こんにゃくにんにくゴマ

似たレシピ

その他のレシピ