熱したフライパンで肉の表面をすべて焼く。

※焼き目が軽くつくくらいでOK

予め200度に余熱しておいたオーブンで、20分焼く。

※キッチンペーパーの上で焼きます。

その間にたれを作ります。漬けだれの材料をすべて混ぜておく。

※お肉の量に合わせて、増やしたり減らしたりします。

オーブンでお肉を焼いたら、4の漬けだれに入れて、２～３時間漬けておく。

※ムラがでないように、全体がつかるようにする。

切り分けて、完成！！