✿簡単！とろりん濃厚 紅茶プリン✿
朝まと @cook_40038098
紅茶がふわりと香る、なめらかプリン。もうデパートで買わなくってok。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキ作りにはまってしまい、卵黄が３個余るので。それにぴったりのレシピを考案しました。
✿簡単！とろりん濃厚 紅茶プリン✿
紅茶がふわりと香る、なめらかプリン。もうデパートで買わなくってok。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキ作りにはまってしまい、卵黄が３個余るので。それにぴったりのレシピを考案しました。
作り方
- 1
熱湯１００ｃｃと紅茶のティーパックで、濃い紅茶を７０ｃｃ作る。砂糖を入れ溶かしておく。
-
- 2
卵黄に生クリームを加えて混ぜ、牛乳も加える。
-
- 3
紅茶液を加える。
-
- 4
裏ごししながら容器に流し入れる。上の泡はすくい取る。
-
- 5
④をよく湯気の上がった蒸し器に入れる。
-
- 6
強火で２分、その後は弱火で１２～１５分蒸す。表面が固まったらｏｋ。冷たくひやして、召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
濃厚なので、小さめの器で作るのがお勧め。冷やすと「ムースのような味わい」で美味。
似たレシピ
-
-
-
魔法のケーキ♪濃厚紅茶の二層のムースで 魔法のケーキ♪濃厚紅茶の二層のムースで
人気の魔法のケーキをムースで上は濃厚な香り高い甘さ控えめミルクティーババロア層下はほんのり紅茶が香るふわふわムース層
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18275776
