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からし茄子
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からし茄子-レシピのメイン写真

からし茄子

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

つ~んと鼻に抜けるのがたまらない。。。( ̄┏Д┓ ̄;)話題入り感謝です♡注意書き追加
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草津のお蕎麦屋さんで食べたからし茄子が忘れられなくて作ってみました

つ~んと鼻に抜けるのがたまらない。。。( ̄┏Д┓ ̄;)話題入り感謝です♡注意書き追加
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草津のお蕎麦屋さんで食べたからし茄子が忘れられなくて作ってみました

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ちわここ
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つ~んと鼻に抜けるのがたまらない。。。( ̄┏Д┓ ̄;)話題入り感謝です♡注意書き追加
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草津のお蕎麦屋さんで食べたからし茄子が忘れられなくて作ってみました

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材料

  • なす 2本(180g)
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 粉からし(練りからしでも可) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを5㎜ぐらいの半月切りにする

  2. 2

    あとは袋に入れて、もみもみすれば出来上がり♪

  3. 3

    ※注意※粉からしで作った時は辛味が出るまで30分ぐらい放置してください

  4. 4

    真さんが大根と胡瓜、貝割れで作ってくれました♪

    • からし茄子作り方4写真
  5. 5

    蕪もお勧めです♪
    蕪の時は気持ち砂糖を多めに

    • からし茄子作り方5写真

コツ・ポイント

*からしの量はお好みで

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ちわここ
ちわここ @chiwacoco
2009/02/16 01:26に公開
きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人(ちわこ&ココ)の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oペコリ
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なす

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