鍋に水を入れて沸騰させる

豚肉をいれてあくを取る

鶏がらスープと塩を入れて味見をする。塩加減を調整する

うどんを入れて熱々になればどんぶりにいれて、召し上がれ。バター、あらびき胡椒をかけるとまた違った美味しさになります。