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まつたけのフライ
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まつたけのフライ-レシピのメイン写真

まつたけのフライ

ねこ尚宮
ねこ尚宮 @cook_40069462

輸入まつたけで、ちょっとぜいたくで美味しい♪ ザクっとかむと、お口の中にいい香りが広がりま~す(*^_^*)
このレシピの生い立ち
義母が作っていて、主人も義妹も大好きなメニュー^^ 1年に1回は食べなきゃ気が済まないらしいです^^ 国産では勿体ないので、輸入のまつたけで作ります。涼しいチベット産のまつたけで作ると、夏の暑いさかりに作ることになります^^

輸入まつたけで、ちょっとぜいたくで美味しい♪ ザクっとかむと、お口の中にいい香りが広がりま~す(*^_^*)
このレシピの生い立ち
義母が作っていて、主人も義妹も大好きなメニュー^^ 1年に1回は食べなきゃ気が済まないらしいです^^ 国産では勿体ないので、輸入のまつたけで作ります。涼しいチベット産のまつたけで作ると、夏の暑いさかりに作ることになります^^

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ねこ尚宮
ねこ尚宮 @cook_40069462

輸入まつたけで、ちょっとぜいたくで美味しい♪ ザクっとかむと、お口の中にいい香りが広がりま~す(*^_^*)
このレシピの生い立ち
義母が作っていて、主人も義妹も大好きなメニュー^^ 1年に1回は食べなきゃ気が済まないらしいです^^ 国産では勿体ないので、輸入のまつたけで作ります。涼しいチベット産のまつたけで作ると、夏の暑いさかりに作ることになります^^

輸入まつたけで、ちょっとぜいたくで美味しい♪ ザクっとかむと、お口の中にいい香りが広がりま~す(*^_^*)
このレシピの生い立ち
義母が作っていて、主人も義妹も大好きなメニュー^^ 1年に1回は食べなきゃ気が済まないらしいです^^ 国産では勿体ないので、輸入のまつたけで作ります。涼しいチベット産のまつたけで作ると、夏の暑いさかりに作ることになります^^

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材料

2人分
  • 輸入まつたけ(中国産など)ちょっと開きかけのつぼみ 5~6本
  • 揚げ油(キャノーラ油など) 適宜
  • 小麦粉、卵、パン粉 適宜
  • 塩、スダチ 適宜
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作り方

  1. 1

    まつたけを、キッチンペーパーでふき、汚れなどをふきとります。

  2. 2

    包丁で、縦に大きく3つくらいに切る。

  3. 3

    小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、中温の揚げ油で揚げる。 

  4. 4

    塩だけふって、ザクっとかんでいただきます♪ スダチをしぼってもいけます。

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ねこ尚宮
ねこ尚宮 @cook_40069462
2010/08/04 01:26に公開
ダンナさまと2人暮らし^^ 15歳年上のダンナさまといつまでも仲良く暮らしたいので、長生きできるように体に良く美味しいお料理を考えます^^ 和歌山市在住。ブログに食事日誌をアップしてます^^『ねこ尚宮の実験的台所(ねこサングンのジッケンテキダイドコロ)』→http://blogs.yahoo.co.jp/nekosangun
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このレシピのキーワード

フライ 松茸 卵 小麦粉 すだち

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