レンコン200gはすり下ろし

100gは粗みじん切り♪

海老は背腸を取って小さく切る♪

①②③を良く混ぜて

片栗粉を入れて良く混ぜる♪

丸くハンバーグみたいな感じに握る♪

揚げる♪

★の材料を全部入れて沸騰させ

挽き肉をほぐしながら入れて沸騰したら、弱火～中火で5分程煮詰め

枝豆を入れて、水とき片栗粉でトロミをつける♪

両面良く揚がったら、お皿へ♪

あんをかけていただきます(*≧∀≦*)Ψ