筍を適当な大きさに切る。

鍋に水を入れて、沸騰したら、切った筍を入れて、２〜３分煮る。

ボールに○の調味料を入れて置き、筍をザルに開け、すぐに入れてからめておく。

油揚げを、オーブントースターでこんがり焼き、適当に切る。

熱いうちにしょうゆをかけて、混ぜておく。

炊きあがったごはんに、筍と油揚げを入れて混ぜて出来上がり。