春色♪新玉ねぎ和風サラダ

ponteponte @cook_40149185
甘くてみずみずしくシャキシャキの新玉ねぎが出回る嬉しい季節。
ハムのピンクとわかめの緑が春らしい和風サラダ。
このレシピの生い立ち
一生懸命塩もみして辛味抜きをしなくても、生でバクバク食べられる新玉ねぎが大好き。
春を演出する色の素材に、かつお節をアクセントにし、シンプルな調味料で味付けした簡単和風サラダです。
春色♪新玉ねぎ和風サラダ
甘くてみずみずしくシャキシャキの新玉ねぎが出回る嬉しい季節。
ハムのピンクとわかめの緑が春らしい和風サラダ。
このレシピの生い立ち
一生懸命塩もみして辛味抜きをしなくても、生でバクバク食べられる新玉ねぎが大好き。
春を演出する色の素材に、かつお節をアクセントにし、シンプルな調味料で味付けした簡単和風サラダです。
作り方
- 1
新玉ねぎを薄切りにして、冷水の中で軽くもんで、しばらく冷水にさらす。
- 2
ハムを半分に切って細切りにする。
- 3
塩蔵わかめの場合、塩抜きして戻す。この状態で50gぐらい。
- 4
材料と調味料を混ぜる。
コツ・ポイント
生で美味しい新玉ねぎですが、冷水に放すとき軽くもむと、子どもも一層食べやすくなります。
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