豚肉ハンバーグ ピーマンの肉詰め
ジェニたそくくぱと @cook_40032652
冷めても固くならずにジュワッと美味しい豚肉ハンバーグです。ピーマンの肉詰めにも。オリジナルのソースもオススメです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグと言えばウチはコレ。ビーフとはまた違った美味しさです。
豚肉ハンバーグ ピーマンの肉詰め
冷めても固くならずにジュワッと美味しい豚肉ハンバーグです。ピーマンの肉詰めにも。オリジナルのソースもオススメです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグと言えばウチはコレ。ビーフとはまた違った美味しさです。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てボールに入れて混ぜる。玉ねぎは生のままです。
-
- 2
ぬかみそ程度の柔らかさになります。牛乳とパン粉で調整してください。
-
- 3
熱したフライパンに分量外の油を適量ひき、ハンバーグ種を成形して、中火で焼く。
- 4
焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして弱火で５分。竹串を刺して透明な肉汁が出ていれば焼けています。
- 5
盛り付けて出来上がり♡
-
- 6
［肉詰めには]
ピーマンに小麦粉を薄くまぶし、ハンバーグ種を詰めればピーマンの肉詰めにも。 - 7
冷凍する場合は焼いてからラップで一つずつ包む。お弁当に便利。冷めても美味しいです。
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- 8
【ソース】
ハンバーグを焼いたフライパンにソースの材料を全部入れてかき混ぜながらトロッとするまで煮詰めるだけ。 -
コツ・ポイント
玉ねぎは先に炒めません。冷めても美味しいのでお弁当にいいです。ジュワっと美味しい豚肉のハンバーグです♡
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