いんげんのチーズクリーム和え
りすっこどうぶつ @cook_40139541
胡麻和えや煮物にあきたら、、いんげんを洋風な味付けで☆
このレシピの生い立ち
お友達の家に遊びに行ったとき、お母様がごちそうしてくれたのがおいしかったので。チーズが好きなので濃厚な味にしてまねて作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは少し硬めにお湯でゆでます。レンジでもＯＫ。下手を落として３～４センチに切ります。ベーコンも3～4センチに切る。
- 2
フライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒めます。
- 3
ベーコンを炒めたら牛乳、塩、黒こしょう、コンソメ、とろけるチーズを入れてよく溶かします。
-
- 4
沸騰してきたら火を弱めて、茶漉しで小麦粉を振るいながらいれます。少量ずつ良く混ぜながら、とろみをつけていきます。
-
- 5
最後にいんげんを混ぜてできあがり！！よく和えます。
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- 6
お好みで粉チーズをかけてください。
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コツ・ポイント
チーズが入っているので冷めてくると、少し固まります…あたたかいうちに食べてね！！
牛乳を生クリームや豆乳にかえても、牛乳とまぜてもいいと思います。
他の野菜でもパスタでも合いますよ♪♪
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