HMと炊飯器で簡単アップルケーキ
HMと炊飯器で簡単でモチモチのアップルケーキです(*^□^*)
このレシピの生い立ち
友人に教わったのをアレンジして
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器の釜の内側にサラダ油(分量外)を塗っておく。
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- 2
りんごの皮と芯を切り１㎜の薄さに切る。
- 3
薄切りしたりんごを変色防止の塩水(分量外)に５分漬け、水を切っとく。
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- 4
ボールに、Ｂホットケーキミックスを入れ、ダマにならないよう少しずつ牛乳を入れながらかき混ぜ、最後に蜂蜜を入れ混ぜておく。
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- 5
フライパンにバターを入れ少し溶けたら②のりんごを入れ炒める。
- 6
りんごが透けてきたら、水、上白糖を入れ煮詰めていく。
- 7
水分が半分になったら蜂蜜を回し入れ、木ベラでかき混ぜながら水分を飛ばしておく。
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- 8
水分が完全に無くなったら、①の釜に平らに敷き詰める。
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- 9
⑧を敷き詰めたら、④を流し入れゴムベラで無駄なく取る。
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- 10
全部流し入れたら、雑誌か新聞紙の上(音防止)に落とし、生地の空気を抜く。
- 11
空気を抜いたら炊飯器にセットし、普通炊きのコースでスイッチオン★
- 12
炊飯器が止まったら(炊けたら？)釜を出し、お皿の上にひっくり返して出来上がり★
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- 13
温かいうちに食べても、冷めてから食べても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
りんごを飴色まで煮詰めたほうが美味しいです☆
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