つぶいちごジャムパン
chocomatsu @cook_40134832
いつものパンにつぶいちごジャムとアーモンドプードルをプラスしてちょっと甘めのパンにしました。
このレシピの生い立ち
つぶジャムを購入したので、いつものパンをおやつのようなパンにしてみました。
つぶいちごジャムパン
いつものパンにつぶいちごジャムとアーモンドプードルをプラスしてちょっと甘めのパンにしました。
このレシピの生い立ち
つぶジャムを購入したので、いつものパンをおやつのようなパンにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉・薄力粉・砂糖・ドライイースト・卵・牛乳・アーモンドプードルをHBのケースに入れる。
- 2
HBのパン生地コースで１次発酵まで。
- 3
打ち粉をしたシリコンシートに生地を取り出し、長方形にのばす。
- 4
つぶいちごジャムを生地に振りまく。
- 5
はしからくるくるパン生地を巻いていく。巻き終わりの生地をしっかり閉じておく。
- 6
6等分して、ベーキングカップに入れる。霧吹きで湿るくらいに水を吹きかける。
- 7
二次発酵。オーブンなら35℃40分。生地が2倍くらい膨らんだら、取り出す。オーブンを250度に予熱。
- 8
取り出した生地に、艶出し用牛乳を刷毛で塗っておく。
-
- 9
250度に予熱できたら、パン生地を入れる。オーブンを200度に下げて13分くらい焼く。
-
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