ふわっ手作りホットケーキ

ふわっ手作りホットケーキ-レシピのメイン写真

ふわっ手作りホットケーキ

さとおか先生 @cook_40115323

これぞ究極のシンプルホットケーキだ！
ほどよいふんわり感がたまらんよ。
このレシピの生い立ち
市販のホットケーキのにおいが苦手で、試行錯誤のすえ、やっと完成しました。

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ほどよいふんわり感がたまらんよ。
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市販のホットケーキのにおいが苦手で、試行錯誤のすえ、やっと完成しました。

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これぞ究極のシンプルホットケーキだ！
ほどよいふんわり感がたまらんよ。
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市販のホットケーキのにおいが苦手で、試行錯誤のすえ、やっと完成しました。

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ほどよいふんわり感がたまらんよ。
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材料

3枚分

薄力粉 80ｇ
ベーキングパウダー小さじ1と半分
上白糖（さとう） 25ｇ
塩一つまみ
たまご 1コ
牛乳 40ｇ
バター 15ｇ
バニラエッセンス少し
メイプルシロップお好みで
上にのせるバターお好みで

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作り方

1
ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をいれ、泡立て器でまぜる
2
別のボウルにたまごと牛乳をいれ、まぜる
3
粉類に２をいれてまぜる
（まぜすぎに注意。少し粉っぽさがのこるくらいがよい）
4
バターをレンジでとかし、生地にいれてまぜる
（レンジで30秒前後）
バニラエッセンスを2・３滴いれてまぜる
5
弱火で焼く
表面に穴が開いてきたら裏返して焼く（ホットプレートは140度くらい）
6
焼けたあとに、網などの上にのせておくと外はパリ、中はふわりとします。
7
お好みでバターとメイプルシロップをかける

コツ・ポイント

あせらずゆっくりと焼いてください。

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さとおか先生 @cook_40115323

2012/01/16 15:24に公開

食べてくれた人がおいしいと言ってくれる姿がうれしくて、日々お菓子の研究をつづけています。子どもでも作れる簡単なおやつはたくさんの小学生が実際に作ったおりがみつきです！・・・・・・・・・・☆★いっぱいレシピ★さとちゃんの手づくりお菓子教室http://ww3.enjoy.ne.jp/~satokyo/

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このレシピのキーワード

ケーキバター牛乳薄力粉卵メープルシロップ

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