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ふわっ手作りホットケーキ
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ふわっ手作りホットケーキ-レシピのメイン写真

ふわっ手作りホットケーキ

さとおか先生
さとおか先生 @cook_40115323

これぞ究極のシンプルホットケーキだ!
ほどよいふんわり感がたまらんよ。
このレシピの生い立ち
市販のホットケーキのにおいが苦手で、試行錯誤のすえ、やっと完成しました。

これぞ究極のシンプルホットケーキだ!
ほどよいふんわり感がたまらんよ。
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市販のホットケーキのにおいが苦手で、試行錯誤のすえ、やっと完成しました。

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ふわっ手作りホットケーキ

さとおか先生
さとおか先生 @cook_40115323

これぞ究極のシンプルホットケーキだ!
ほどよいふんわり感がたまらんよ。
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これぞ究極のシンプルホットケーキだ!
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材料

3枚分
  • 薄力粉 80g
  • ベーキングパウダー 小さじ1と半分
  • 上白糖(さとう) 25g
  • 塩 一つまみ
  • たまご 1コ
  • 牛乳 40g
  • バター 15g
  • バニラエッセンス 少し
  • メイプルシロップ お好みで
  • 上にのせるバター お好みで
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作り方

  1. 1

    ボウルに薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩をいれ、泡立て器でまぜる

    • ふわっ手作りホットケーキ作り方1写真
  2. 2

    別のボウルにたまごと牛乳をいれ、まぜる

    • ふわっ手作りホットケーキ作り方2写真
  3. 3

    粉類に2をいれてまぜる
    (まぜすぎに注意。少し粉っぽさがのこるくらいがよい)

    • ふわっ手作りホットケーキ作り方3写真
  4. 4

    バターをレンジでとかし、生地にいれてまぜる
    (レンジで30秒前後)
    バニラエッセンスを2・3滴いれてまぜる

    • ふわっ手作りホットケーキ作り方4写真
  5. 5

    弱火で焼く
    表面に穴が開いてきたら裏返して焼く(ホットプレートは140度くらい)

    • ふわっ手作りホットケーキ作り方5写真
  6. 6

    焼けたあとに、網などの上にのせておくと外はパリ、中はふわりとします。

    • ふわっ手作りホットケーキ作り方6写真
  7. 7

    お好みでバターとメイプルシロップをかける

    • ふわっ手作りホットケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

あせらずゆっくりと焼いてください。

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さとおか先生
さとおか先生 @cook_40115323
2012/01/16 15:24に公開
食べてくれた人がおいしいと言ってくれる姿がうれしくて、日々お菓子の研究をつづけています。子どもでも作れる簡単なおやつはたくさんの小学生が実際に作ったおりがみつきです!・・・・・・・・・・☆★いっぱいレシピ★さとちゃんの手づくりお菓子教室http://ww3.enjoy.ne.jp/~satokyo/
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 薄力粉 卵 メープルシロップ

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