みんな喜ぶ☆カリフォルニアロール
ちゃところ @cook_40065201
アドガドとスモークサーモン、メインに巻きました。とびこ、かいわれのせれば、みんな喜ぶ、おもてなし料理になりました。
このレシピの生い立ち
アボガド大好きなので、作りました。
みんな喜ぶ☆カリフォルニアロール
アドガドとスモークサーモン、メインに巻きました。とびこ、かいわれのせれば、みんな喜ぶ、おもてなし料理になりました。
このレシピの生い立ち
アボガド大好きなので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お米を水少な目で炊いておく。
- 2
鍋に米酢、砂糖、塩を入れ火を付けとけたら火を切る。
- 3
卵２コをとき、塩少々で厚焼き卵を作る。冷めたら、５㎜の幅に切りそろえておく。
- 4
アボガドは半分にわり種を取り、５㎜幅に切りそろえておく。キューリは長さそのままで５㎜幅に切りそろえておく。
- 5
米が炊けたら、寿司酢を少しずつ入れ、うちわで冷ましながら混ぜ合わせる。
- 6
のりをひき、すし米をのばし、ごまをふる。その上からラップを引いて裏表ひっくり返す。
- 7
ひっくり返したら、のりの上に、具材を並べ手前から締めながらゆっくり巻く。
- 8
ラップのまま、１．５センチくらいに切り、ラップをはずし、お皿に並べる。
- 9
上から、かいわれと、とびこを乗せれば完成。
コツ・ポイント
切るときは、ラップのまま切る方が、切りやすいです。とびこが無い場合は、イクラでも良いです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18276878
