☆鶏そぼろレタスチャーハン☆
iiimkiii @cook_40128678
鶏そぼろのほのかな甘味＆レタスのシャキシャキ＆紅しょうがのピリリが癖になります！w
お子様には紅しょうが無しでも～♪
このレシピの生い立ち
無性にチャーハンが食べたくなった日に、肉類が鶏そぼろ以外に見事に何も無くて、思い付きで作ってみたら何だか癖になってしまいましたw
このチャーハンを食べたくてわざわざ鶏そぼろ作ったりしちゃってますww
☆鶏そぼろレタスチャーハン☆
鶏そぼろのほのかな甘味＆レタスのシャキシャキ＆紅しょうがのピリリが癖になります！w
お子様には紅しょうが無しでも～♪
このレシピの生い立ち
無性にチャーハンが食べたくなった日に、肉類が鶏そぼろ以外に見事に何も無くて、思い付きで作ってみたら何だか癖になってしまいましたw
このチャーハンを食べたくてわざわざ鶏そぼろ作ったりしちゃってますww
作り方
- 1
鶏そぼろは市販の物でもオリジナルでも何でも♪
今回使ったのはコチラです→レシピID:18254105 -
- 2
レタスは水洗いして一口大に手でちぎり、長葱はみじん切りに。卵は割りほぐす。冷やゴハンを使う場合はレンチンで温めて。
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- 3
フライパンに胡麻油を入れて強火で熱し、長葱を軽く炒めて中火にし、卵→ゴハンを素早く加え、ひたすら切るように炒めます。
-
- 4
ゴハンと卵がからんでパラパラになってきたら鶏そぼろを加え→鶏ガラスープの素と水気を切ったレタスを投入しサッと炒める。
-
- 5
最後にみじん切りにした紅しょうがを投入して混ぜ、味見しながら塩・胡椒で味を整える。紅しょうがは入れなくても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
温かいゴハンを使うことと、レタスを入れてから炒め過ぎないことだけですw
炒り胡麻を加えても美味しいですよ～♪
オニギリにして海苔を巻いて食べてもgoodでしたww
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