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ランチ！鶏そぼろとレタスのパラパラ炒飯
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ランチ！鶏そぼろとレタスのパラパラ炒飯-レシピのメイン写真

ランチ！鶏そぼろとレタスのパラパラ炒飯

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

ゴマ香る〜！鶏そぼろとシャキシャキレタスの濃く旨パラパラチャーハンの完成〜！お昼のランチに！
このレシピの生い立ち
味覇を使って失敗なくチャーハンを！

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材料

  1. 白ごはん お茶碗二杯分
  2. 鶏ミンチ 150g
  3. レタス 3枚
  4. 玉ねぎ 小1個
  5. 卵 2個
  6. 味覇 小さじ2
  7. 塩 小さじ
  8. ゴマ油 少々
  9. ネギ(小口切り)お好みで！ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにします。卵は小さい容器に割り溶いておきましょう。

    • ランチ！鶏そぼろとレタスのパラパラ炒飯作り方1写真
  2. 2

    レタスは適当な大きさに手でちぎります。

    • ランチ！鶏そぼろとレタスのパラパラ炒飯作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしき鶏ミンチと玉ねぎを炒めます。

    • ランチ！鶏そぼろとレタスのパラパラ炒飯作り方3写真
  4. 4

    鶏ミンチの色が変わり玉ねぎがしんなりしたら溶いておいた卵を入れ混ぜ半熟状になったら御飯を加えて炒めます。

    • ランチ！鶏そぼろとレタスのパラパラ炒飯作り方4写真
  5. 5

    味覇と塩を加えて炒めたらレタスを加えサッと炒めます。

    • ランチ！鶏そぼろとレタスのパラパラ炒飯作り方5写真
  6. 6

    仕上げにゴマ油を回しかけて軽く炒めたら完成です。お好みでネギを加えても！

    • ランチ！鶏そぼろとレタスのパラパラ炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

パラパラチャーハンのコツは、火加減は最後まで強火に！最後のゴマ油を忘れずに！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2014/12/11 12:25に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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