準備
型に薄くバターはぬり小麦粉まぶしておく(分量外)。粉類は一緒にしてふるっておく。バターはレンジ弱で1分かけ溶かす。

作り方
バナナは皮をむき、フォークの背で粗くつぶし、レモン汁を加えてまぶす。
くるみは粗く刻んでおく。

ボウルに卵、砂糖を入れほぐし混ぜ、溶かしバターを加えて混ぜる。そこへつぶしたバナナ、チョコチップ、くるみを加える。

ふるった粉類シナモンを入れゴムべらでさっくりと切るように混ぜたら型に入れ180℃に暖めたオーブンで30分ほど焼く。